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Ingredientes.-- 8 Claras de huevo
- 100gr Azúcar
- 150gr Caramelo Líquido
- Una pizca de sal
- Zumo de limón
Preparación.-
Pulverizar el azúcar y reservar. Remover las claras con una pizca de sal, el zumo de medio limón y el azúcar pulverizado. Empezar a montar las claras e ir añadiendo el caramelo líquido poco a poco. Poner la mezcla en un recipiente untado en mantequilla y poner al horno a máxima potencia de 7 a 10min.
Se acompaña del las yemas revueltas con dos cucharadas soperas de azúcar.
