3.11.09

HUEVOS ROTOS

Ingredientes.-
- Huevos
- Patatas
- Pimiento verde
Preparación.-
Cortar las patatas finas y dejar en agua para quitar el almidón. Freir en aceite bien caliente y reservar. Freir el pimiento y reservar. Con el mismo aceite hacer el huevo frito. Montar el plato y partir el huevo para que caiga la yema.