Ingredientes:- 1 pulpo
- Pimienta en grano
- Laurel
- Patatas
- Sal Maldon (sal gorda)
- Pimentón dulce y picante
- Aceite
Preparación:
Se pone a hervir media olla de agua con uno granos de pimienta y unas hojas de laurel. Cuando empiece a hervir se introduce el pulpo tres veces, cuando empiece otra vez a hervir introducir las patatas con piel con el pulpo y contar 30min.
- Sal Maldon (sal gorda)
- Pimentón dulce y picante
- Aceite
Preparación:
Se pone a hervir media olla de agua con uno granos de pimienta y unas hojas de laurel. Cuando empiece a hervir se introduce el pulpo tres veces, cuando empiece otra vez a hervir introducir las patatas con piel con el pulpo y contar 30min.
Dejar enfriar y cortar todo en rodajas. Se ponen las patatas de fondo y el pulpo encima. Se aliña con el aceite, la sal y la pimienta al gusto.
