Ingredientes:- Dos paquetes de galletas
- Dos huevos
- Una tableta chocolate
- Dos cucharadas (tamaño sopa) de mantequilla
- Coco rallado
Preparación:
Partir las galletas en trozos muy pequeños y mezclar con los dos huevos batitos.
Deshacer el chocolate con la mantequilla al baño maria, dejar enfriar un poco y mezclar con las galletas.
Echar la mezcla sobre un papel film y hacer la forma del salami. Envolver y dejarlo en la nevera un par de horas. Cuando este duro y manejable desenvolver con cuidado y hacerlo rodar por encima del coco rallado para que se pegue. Volver a dejar un rato en la nevera. Sacar un rato antes de comerlo.
