Ingredientes.-- 250gr de harina
- 250gr de mantequilla
- 250gr de azúcar
- 250gr de nueces
- 4 huevos
- 2 cucharadas (tamaño postre) de levadura en polvo
- 1 copita de ron
Elaboración.-
Se mezcla la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una pomada. Se agrega los huevos uno a uno batiendo la masa. Se junta la harina con la levadura y se agrega a la mezcla con movimientos envolventes. Se añade las nueces y se pone en un molde previamente untado con mantequilla. Precalentar el horno a 180º y poner el molde hasta que la masa este cocida. Desmoldar en frio.
